高手都是惺惺相惜的 (第1/1页)

    自从喝过唐渊做的h鱼汤後，余简对他有了那麽一点点微弱的改观。

    臭P是真的还是依然臭P，但是厨艺，倒还是有那麽点本事的。至少余简觉得，b金福楼那啥王德好得太多太多了。

    所以，高手都是惺惺相惜的，大家都是邻居，抬头不见低头见的，因为一场无关紧要的b赛伤了和气那就得不偿失了。

    最主要的是，王珂给他发了张汇款单，这傻大缺被宰得数额都快抵上十个贫困生三年的学费加生活费了。

    余简心里有闪过那麽一丝罪恶感，但不多，只是再见唐渊的时候，也没有那麽抵触了。

    中西餐的对决虽然落下了帷幕，但在网络上依然掀起了轩然大波。多的是崇洋媚外的年轻人抨击中餐的食古不化，却被更多的华夏子民用事实啪啪打脸。

    於是一场围绕着中餐强还是西餐好的话题热烈地开始讨论，最後，公说公有理，婆说婆有理，大家一致决定，让主办方再举办一场对决赛，这回非有个胜负之分不可。

    唐静灵在办公室笑歪了嘴。这本来就是她的计谋，吃饭这种事情，民生所向，但又众口难调，哪里有绝对的好坏之分。

    所以这h鱼之争，不过是挑起了观众的兴趣，为接下来的项目奠定基础而已。

    而且，她刚刚从老板手里拿到了签批方案，这个IP将由她继续做下去，并且经费充足。这就意味着，不久的未来，她可以单独做一档中、西方美食对决的节目，这个好消息，她要赶紧跟亲亲老公分享了。

    “老公，告诉你个好消息……”

    ……

    这场对决对余家食肆最大的影响，大概是客人更多了，排队排不上的索X就到门口等着，说不定有人取消就能顶上了呢？

    余家两兄弟一合计，索X在中秋节前就停了预约，算是对顾客的回馈，等中秋节後再恢复以前的制度。

    “你好，我想点一份中西对决赛上的蓴菜h鱼羹。”林风徐这次是带导师一起来吃饭的，想让老师嚐嚐这道复刻唐菜的鱼羹到底正宗不正宗。

    关山月是京城大学历史系教授，赫赫有名的历史博导，近两年的研究都在致力於研究唐宋史册中的民生问题，吃，就是其中最重要的一方面。

    又来一个！服务员心中暗暗叫苦，脸上露出抱歉的笑容：“不好意思，蓴菜这个时节已经没有那麽新鲜了，这道菜已经下架了。不过我们新上了h鱼面，您要不要试一下？”

    “这样啊……”林风徐沉Y，刚想拒绝，老师就开口了：“给我们来一份吧。”

    还是饶乡的野生大h鱼，此刻被剪掉鱼鳍，刀尖从鱼背cHa入，从鱼尾处慢慢往前推进，一块完整的鱼排就取出来了。

    说这h鱼面是道菜，更不如说是道主食，还是余简从西餐的h鱼汤中得来的灵感。

    自古苏浙就是鱼米之乡，吴地百姓喜鲜，自然是整鱼烹饪最合心意。鱼头鱼骨要分开，加入姜片葱头，先煎到金hsE，大火烹入花雕酒，再加入一碗J茸清汤，大火煮至N白sE，调味後用网筛滤出汤汁。鱼排中火两面煎熟，再用汤汁一层一层浇淋。

    青花瓷汤盆里，雪白的yAn春面上是两瓣金h的鱼排，面汤是冒着热气的NhsE，再闻，似乎还有一丝碧螺春的茶香。

    关山月本是地道的苏城人，从小h鱼面吃了没有一百碗，几十碗也是绰绰有余的，这冒着茶香的h鱼面还是第一次见到。

    “老师，您嚐嚐？”林风徐早就分好了面，又夹了一大块鱼头在面上，递给关山月。

    关山月默不作声地先来一口汤，浓郁香甜，Jr0U的香气中又透着鱼骨的鲜味，再来一口h鱼排，h鱼r0U异常柔nEnG，入口就化。最後吃一口细长的yAn春面，这一口，让他眼眸睁大……

    这面……竟然泛着茶叶微苦的味道……不对，不是这样吃的。关山月立马换了大勺子，汤汁做底，一卷面团，一块鱼r0U，一大口放入嘴里，满满的胶质感，还有回甘的味道，只闻茶香，根本再也吃不到一丝苦味。

    他默默地吃完一碗h鱼面，对厨师充满了好奇之心，他想看看，究竟什麽样的七窍玲珑心，竟然能够做出这边奇思妙想的味道。

    “小老板，有人找哦！”服务员抓着门帘朝着里头喊，自从b赛结束後，餐厅里所有人对着余简都有一种发自内心的敬畏感，原来小老板是大神中的大神。

    “好的，我就来。”余简柔柔地回了一句，手中的刀JiNg准地划过鱼背，转瞬间，鱼r0U一分为二。服务员感觉自己就是一眨眼的功夫，怎麽刚才还完完整整的一条鱼就成了两片呢？？

    “什麽？！你是做h鱼面的厨师？”关山月失了神sE，不可思议地看着眼前的nV孩。

    厨师不出来，也不用叫个小姑娘来糊弄自己吧？关山月对这余家食肆顿时少了一分好感。

    余简不卑不亢地看着他：“我就是。”

    林风徐是见过余简的，拉过关山月耳语几句，只见关山月的眼光随着两人的说话不时地落在余简身上，最後虽然勉强相信，但还是略带狐疑。

    “小老板，我是林风徐。你做的蓴菜h鱼羹，真的很好吃！”伸出手的瞬间，还不忘再夸一把。

    余简唇边带着笑，握住他的手：“谢谢。”只一秒，便放开。

    手心里似乎被春风轻拂，又似被柳絮轻挠，先是一GU暖意，然後就是从掌心心里泛出的痒，一直，弥漫到他心头。

    小老板笑的样子，可真好看！就像水墨画里的仕nV图，周身透着不一般的风雅。林风徐的表情渐渐DaNYAn起来……

    “这位老先生，h鱼面是有什麽问题吗？”余简重新对上关山月的眼，问到。

    关山月眼珠一转，捋了捋垂下的胡须，指着连汤汁都只剩了浅浅一层的面碗，气势汹汹地说道：“不好吃！我觉得一点都不好吃！这味道，连旁边兰亭轩的十分一都及不上……”

    林风徐错愕地瞪大了眼，他……他……他老师在说什麽？？？汤盆都快被他喝乾了，他说人家做的面不好吃？？？谁能来给他一拳？

    这种场面，他独自一人如何面对？