第54节 (第2/2页)

在《食神记》的拍摄现场，此刻的洛樱骑着小电驴便直接先去了生活区的市场。

    过年之后，菜市场里早已恢复了正常营业，许多商贩看到许久不见的洛樱过来买菜，都打起了招呼。

    “小洛你回来了啊？要点什么？我给你送过去。”

    洛樱在摊子上挑着猪rou的时候，隔壁的摊主直接群发了消息，“早餐店的老板娘回来了，来市场买菜嘞，估计要开门营业了。”

    “回来了？这回没什么事了吧？我家丫头天天念叨要吃馄饨呢。”

    采购了一堆的食材等待送上门，洛樱便做起了明天营业的准备工序。

    今天下午手机里的消息就是不断的来，

    “老板，明天肯定开业了吧？肯定开的吧？”

    “洛樱姐？明天早上吃啥啊？几点开门，我直接过去，这一个礼拜可想死我们了。”

    熟悉的食客有着联系方式，不熟悉的也知道跟别人打听打听，再不济的路过小店门口也看一眼小黑板，啥时候开业啊。

    一周多的时间没有开业，洛樱估摸着明早的人不少，手就没停过。

    若是做得复杂些的面点，准备的繁杂来不及，她只做了小馄饨。rou馅煨上一晚上，素馅的明早再调，提前把馄饨皮都准备好了。

    只是最主要的步骤还是要明早来做，大多数的吃食到底是要现做才好吃。

    尤其是洛樱明日准备做的，便更加不能提前隔夜了。

    第二日一早，凌晨三点洛樱便起了。

    昨个儿杨田还在手机上发消息问她，说停业了一周多，他们见天的可怜巴巴地等着，老板娘要不要推出个新菜。

    洛樱近日有些惫懒，本想做个猪rou牛rou的小馄饨，调好馅了一包也不算费力。

    但仔细想来，确实是让食客们等了颇久，再新鲜的朝食她也有些不知道做什么了。

    只是看到冰柜里冻着的刀鱼才想起来，小馄饨不光是可以用猪rou牛rou包，用那江刀海刀鱼来做馅料，更是别有一番风味。

    吃刀鱼的最佳季节是在明前，就如同那明前茶一般。

    明前的刀鱼鱼骨软如棉，明后的刀鱼鱼骨硬似铁。

    如今临近三月，正是江刀上市的季节。

    春潮迷雾出刀鱼，刀鱼也是一年之初，最早上市的时鲜鱼类。

    时人多推崇逆流而上溯流的江刀，亦或是留于大湖之中的湖刀，但重返深海的海刀亦有着独特风味。

    碍于成本，洛樱的小店早餐用不起江刀，只能用海刀。

    如今的明前江刀早已被世人炒出了天价，只是愈发难寻。

    刀鱼馄饨，最重要的两点一是馄饨馅，而是馄饨汤。

    切鱼头去鱼骨，嫩粉色的鱼rou剁成细密的鱼蓉，保证没有一点的鱼刺与疙瘩。

    刀鱼馄饨自然不能只有刀鱼，入春的季节，加入时下的春韭与猪rou添鲜。

    这若是放在从前的宫里，洛樱还会再往上添一道虾蓉，更是增添鲜气。

    调好的馅料全部包完，炉灶上的鱼骨汤香浓，洛樱看着墙壁上的时钟，该开门营业了。

    洛家楼的早餐营业时间比寻常的早餐店要晚上一些，有些早点五点钟就开门营业，洛樱这里要六点钟才开门。

    虽然不过几天就要到了三月，但这个世界的北城还是有些生冷，早上晚下还要零下的温度。

    洛樱本以为要七点钟才能陆续上人，没想到一开门写菜单，就见到了哆哆嗦嗦站在外边的杨田和小姑娘冯莹莹。

    “怎么来的这么早？”

    虽然他们平日里来的也是最早一波的食客，但今天这一开门就进来的速度还是让洛樱惊到了。

    “怕人多，我们建了个群，一个个都说要过来吃，为了早点抢到只能看谁起得早抗冻了。”

    看着洛樱在小黑板上写了菜谱，杨田跺了两下脚，哆嗦地说着。

    “进来吧。看看你们俩吃什么？”

    洛樱赶紧带着两人进门，这大早晨的，一开门都是一阵的冷风，倒春寒。

    “刀鱼馄饨和素馄饨？”

    冯莹莹念着墙上的菜单，素馄饨不必说，只是这刀鱼馄饨她还真没有吃过。

    “洛樱姐，我要刀鱼的吧。”

    “我也要刀鱼的。”

    两人赶忙都点了馄饨，时隔一周多，总算是吃到小店的早餐了。

    虽然不知道这刀鱼馄饨究竟是什么味儿的，会不会发腥，但两人对于洛樱几乎有着盲目的自信。

    试问影视城里有哪一家早餐店能够每天换着花样做不同的早点？

    关键是每一种都这么的好吃！

    老板娘就从来没有失手过。之前小店的各种新品种，没有吃过的早餐也不少，但从来没有让食客们失望过。

    杨田和冯莹莹坐在老位置上，洛樱烧水煮着馄饨。

    煮馄饨的技巧其实和煮面条有些类似，就像是前几日做的鸡汤面，亦或者是牛rou面都很像。

    因为包好的馄饨与手擀面一样，馄饨的面皮上是沾了不少的面粉的，一旦要是这么直接的下到鱼汤里，原本清澈的鱼汤会变得混浊，也变了味道。

    洛樱端着两碗刀鱼馄饨送上了桌，她也有一周没见这两位了。

    看着两人的面色不错，尤其是小姑娘冯莹莹，面带红光，看起来像是遇上了什么好事一般。