第四章：染黑的忠义与旋转的时光 (第1/2页)

    4.1黑sE方块的秘密

    离开莺歌，沿着大汉溪左岸往上游走，空气中的粉尘味逐渐被一种浓郁深沉的酱香取代。

    大溪，这座位於河阶台地上的古镇，在清朝时期是内山樟脑与茶叶输出的重镇。那时候的大汉溪水深阔绰，帆船可以一路从淡水逆流而上，停泊在大溪的码头。

    「威，你知道为什麽大溪的豆g是黑sE的吗？」

    芝纬和刘小威坐在大溪老街旁的一间老字号豆g店里。店面不大，门口的大卤锅正冒着白烟，滚滚沸腾的卤汁里翻滚着黑亮的豆g、海带和素J。

    桌上摆着一盘刚切好的「招牌黑豆g」。它和一般市面上那种h褐sE的豆g不同，表皮呈现一种像黑曜石般的焦黑sE，切开来，里面的气孔细密如蜂巢，x1饱了卤汁。

    刘小威夹起一块，沾了点店家特制的蒜蓉酱油。「因为……卤b较久？」

    「卤得久是其次。」芝纬用筷子轻轻压了压豆g，那豆g展现出惊人的弹X，随即弹回原状，「这黑sE，是糖乌。是当年为了生存，发明出来的颜sE。」

    她夹起一块豆g放入口中，闭上眼，感受那GU经过焦糖化後的特殊香气。

    「一百多年前，大溪是内陆港，船运繁忙，但也充满变数。船夫和苦力要带着食物上路，一般的白豆g水分多，夏天半天就酸了。但大溪的先民很聪明，他们用红糖去炒，炒成焦黑sE的糖乌，再把豆g染黑、煮y。这层黑sE的糖衣，就是天然的防腐剂。」

    芝纬指着那盘黑豆g，眼神里透着对先民智慧的敬意。

    「这不只是一块豆g，这是那时候出外人的乾粮。这层黑sE，锁住的不只是豆香，还有想家却回不去的保存期限。」

    刘小威听得入神，再咬下一口时，彷佛吃出了不一样的味道。那是一种带有焦香的苦，回甘的甜，还有豆制品特有的韧X。那是岁月的味道，越嚼越香，不像现在的nEnG豆腐，滑溜溜的，吞下去就没了。

    4.2读《春秋》的寂寞武圣

    吃完豆g，他们顺着普济路，来到了大溪的信仰中心——普济堂。

    这里是恭奉关圣帝君关公的圣地。每年农历六月二十四的关帝圣诞，是大溪人的「第二个过年」，全城的社头阵头组织都会出动，那是大溪最热闹、最yAn刚的日子。

    但今天不是庆典，庙里只有稀疏的香客。

    芝纬跨过高高的门槛，看着神龛上那尊威风凛凛、红面长须的关圣帝君。祂手持《春秋》，眼神锐利，彷佛能看穿人心。

    但在芝纬眼里，这位武圣却在叹气。

    她将一包买来的特级黑豆g——那种最y、最耐嚼的——放在供桌上。

    「帝君，这豆gy，耐嚼，配茶刚好。」芝纬在心里默默说道。

    连结开启的瞬间，一GU巨大的、如山岳般的沉重感压了过来。

    「y一点好……y一点才站得住脚。」

    那声音浑厚低沉，像是一把生锈的青龙偃月刀拖在地上发出的声响。

    关圣帝君放下了手中的《春秋》，r0u了r0u眉心。

    「丫头，你看这些人。」帝君指着下方一位正跪着求签的生意人，那位信徒嘴里念念有词，全是「订单」、「GU票」、「发大财」。

    「我是武神，讲究的是义——桃园三结义的义，千里走单骑的义。我不懂做生意，更不懂炒GU票。但不知道从什麽时候开始，人们拜我，不是为了求忠义，而是把我当成财神爷。」

    神明的悲哀，在於被误读。

    祂原本是守护承诺与兄弟情谊的象徵，现在却变成了商业合约上的保证人，甚至是黑白两道都想拉拢的靠山。祂看着信徒们眼里的贪婪，觉得手里的《春秋》越来越重，读不下去了。

    「他们只在乎我的刀利不利，能帮他们斩断多少竞争对手。却没人在乎我的书里写了什麽。」

    芝纬看着神像，心里五味杂陈。

    「帝君，或许是因为这个时代太软了，大家才需要您的y气来撑腰。」芝纬轻声安慰，「这块大溪豆g，外皮是黑的，是经过千锤百链染上的保护sE，但切开里面还是白的，是清白的。就像您一样，不管世道怎麽把您染成财神，您的心里，永远住着那位读《春秋》的汉子。」

    神像的红脸似乎柔和了一些。祂看着那包黑豆g，似乎想起了当年在大汉溪畔，那些讲究信用、一诺千金的苦力与船夫。

    「也是。这豆g……有以前那些老兄弟的味道。」

    4.3转不停的陀螺爷爷

    走出普济堂，